很多人的夢想之一是想開咖啡店
聽說郭台銘 郭董曾說一席話
意思是 台灣男人都不能成大事,都跑去開咖啡店去了
但偏偏開咖啡店這件事 不只男人想作 女人也想作
也不只台灣人想作 外國人也想作
很多人說 開咖啡店很難賺錢 能打平就不錯了
但偏偏似乎會開咖啡店的人 都不是很在乎賺大錢這回事
因此如果賺大錢=成大事 那可以說郭董理論是對的
會開咖啡店的人（不是連鎖飲料店ㄛ） 似乎是人性本善的信仰者
只是希望可讓人能夠一起認同或享用美好的事物
也因此開咖啡店的人很會撐
我也想開咖啡店 是因為我被許多咖啡店的人事物所感動過
不管是
喝的咖啡所感動
或是被作咖啡的ＢＡＲＩＳＴＡ的認真而起疙瘩
或是在咖啡館場所和人討論聊天內容所啓發
甚至被咖啡店的一幅畫而惠心一笑
還是被微微的咖啡店背景音樂所吸引
這都是慢慢從世界各地不同的咖啡店中不同的元素而造就開咖啡店人的某種特質
一種“希望可讓人能夠一起認同或享用美好的事物“的衝動和激動
就像孔子贊成弟子點所說的
「莫春者，春服既成，冠者五六人，
童子六七人，浴乎沂。風乎舞雩，詠而歸。」
